FRESH DOT

FLOW／フローチャート

フレッシュドットのテストフローチャート

水分活性値の測定から始まり、ご採用いただけるまでのフローチャートです。

step1 まずは食品サンプルを小袋に封入して当社にご提出ください

step2 水分活性値の測定結果をご報告し、推奨フレッシュドットをご提案します

step3 投入必要数をご連絡し、テストに必要なフレッシュドットを見本提出いたします

step4 テスト実施および判定をお願い致します

OK

採用

OUT

問題点は何か

  • 包装材はどうですか？包材適正
  • 作業環境はどうですか？
  • 菌数チェック
  • 内容物容量（重さ）のバラツキは？
  • フレッシュドットの見直し製品紹介
  • 使用方法に問題はなかったか？
  • 水分活性値の再測定
  • レシピは？